Hors d'œuvres Froids

Purée de pois chiches, crème de sésame, citron et ail.

Pois chiches, citron et persil.

Caviar d'aubergines grillées, crème de sésame, citron et ail.

Tomate, blé concassé, persil, menthe, citron, huile d'olives et oignon.

Salade, tomate, persil, oignon, concombre et citron.

Salade de crudités fraiches et pains grillés

Aubergine grillée, tomate, oignon, citron et huile d'olives.

Yaourt frais, concombre, ail et menthe

Aubergine, sauce tomate, pois chiches et oignon

Purée de lentilles, riz et oignon frit.

Fromage blanc de brebis et thym.

Fromage blanc à partir de lait caillé avec ou sans ail ou thym.

Feuilles de vigne farcies, riz , persil et tomate.

Viande de bœuf fumée et épicée.

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